Dans une poêle, faites griller à sec la cardamome et tous les ingrédients jusqu'à la noix de muscade comprise, puis laissez refroidir.
Dans une casserole, portez l'eau à ébullition.
Retirez du feu, ajoutez les sachets de thé et laisser infuser à couvert env. 10 min.
Pressez les sachets et retirez-les.
Ajoutez le sucre, les grains de la gousse de vanille, le gingembre découpé en fines tranches et les épices.
Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez frémir env. 10 minutes à couvert.
Passez le sirop au tamis.
Puis à l'aide d'un entonnoir, remplissez la/les bouteille(s) du sirop encore chaud.
Fermez aussitôt et laissez refroidir.
Pour servir, mélangez env. 1/3 de sirop, 1/3 d'eau chaude et 1/3 de lait.
Ajustez selon vos goûts et dégustez!
10 minutes
