Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée.
Mélangez l'huile d'olive, le paprika et salez, poivrez.
Ajoutez au pommes de terres et mélangez jusqu'à ce qu'elles soient bien recouvertes.
Mettez les pommes de terre une plaque de cuisson et aplatissez-les une par une à l'aide d'une fourchette.
Enfournez-les à 150°C pendant 20 minutes.
A la sortie du four, ajoutez la ciboulette, le piment et un trait de jus de citron.
30 minutes
