Cuisez les épinards et ajoutez tous les autres ingrédients.
Mélangez bien.
Laissez la mixture refroidir au moins 30 minutes.
Avec des cuillères, prenez un peu de la mixture et formez des quenelles.
Faites cuire les gnocchis dans de l'eau salé jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Terminez la cuisson dans une poêle ou au four.
1 heure
