Tofu

Rouleaux d'été

Les rouleaux d'été sont un plat connu de (presque) tous.

Je vous propose une manière de les faire mais vous pouvez ajoutez tout ce que vous voulez à l'intérieur.

Laissez parler votre imagination !

Temps total

30 minutes

Difficulté

Moyen

Simple Tasty Recipes

Ingredients pour 10 rouleaux pers.

Cuisez le tofu comme vous le voulez. Croustillant, avec de la sauce soja ou même nature.
Découpez les légumes en juliennes.
Faites tremper une feuille de riz dans un peu d'eau chaude jusqu'à ce qu'elle devienne souple.

Placez un peu de tofu et quelques légumes et pliez pour former des rouleaux.
Pour la sauce, vous pouvez les tremper dans de la sauce soja ou de la sriracha

Ou alors, faire une sauce en mélangeant :

- 1 c.s. de beurre de cacahouète

- le jus d'un demi citron vert

- 1 c.s. de sauce soja sans gluten

- 1 c.c. de sucre

et délayez le tout avec un splash d'eau

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