Faites revenir les tomates séchées découpées en lanières quelques instants dans un peu d'huile.
Ajoutez le riz, nacrez-le en remuant.
Mouillez avec le vin blanc et faites réduire complétement.
Versez peu à peu le bouillon en remuant souvent pour juste mouiller le riz à hauteur.
Laissez mijoter 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit crémeux et al dente.
Incorporez le beurre et le fromage râpé puis rectifiez l'assaisonnement.
Coupez le camembert en morceaux et incorporez-le délicatement.
Effeuiller le romarin et servez!
30 minutes
