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Bœuf

Baked Potatoes

Temps total
1h50
Difficulté
Facile
Simple Tasty Recipes

Ingredients pour 4 pers.

  • 4
    pommes de terre à chair farineuse
  • 40g
    de beurre
  • 4 feuilles
    de papier aluminium
  • 100g
    de tomates séchées
  • 500g
    de viande hachée (de boeuf)
  • 4 dl
    de bouillon de légumes sans gluten
  • 100-150g
    de fromages rapé

Temps total

  • Temps de préparation
    50 minutes
  • Temps de cuisson
    1 heure

Méthode

  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Lavez les pommes puis coupez le beurre en 4.
  3. Placez une pomme de terre avec un morceau de beurre sur chaque feuille d'aluminium. Salez, poivrez puis emballez.
  4. Placez-les sur une plaque de cuisson puis enfournez pour 1 heure.
  5. Pendant ce temps, découpez les tomates en lanières.
  6. Faites les revenir environ 2 minutes dans de l'huile d'olive avec la viande.
  7. Rajoutez le bouillon et laissez mijoter environ 40 minutes à couvert. Rajoutez une partie du fromage.
  8. Une fois les pommes de terre cuites, déballez-les et fendez les. Dressez la farce dans la fente et rajoutez le reste du fromage.

Notes

Pour une touche de crémeux et de fraicheur, vous pouvez rajoutez un peu de yogourt nature.

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