Tofu

Dumplings

Les dumplings sont traditionnellement fait avec une pâte contenant du blé.

En utilisant des feuilles de riz, ils deviennent alors sans gluten.

Temps total

1 heure

Difficulté

Facile

Simple Tasty Recipes

Ingredients pour 4 pers.

Découpez le chou chinois et râpez les carottes.

Mélangez tout dans un saladier et émiettez le tofu puis ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame.
Faites revenir le mélanges quelques minutes dans une poêle puis réservez.
Trempez une feuille de riz dans de l'eau chaude.

Ajoutez une bonne cuillère du mélange, refermez les côtés puis pliez pour forcer des rectangles.

Enroulez le dumpling encore une fois dans une feuille de riz pour solidifiez le tout.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites revenir les dumplings quelques minutes de chaque côté.

Dégustez avec un peu de sauce soja ou de la sauce forte.

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