Découpez les tomates en petits dés. Plus ils sont petits, mieux c'est.
Mettez-les dans un saladier et recouvrez d'huile d'olive.
Découpez le basilic en fines lanières et rajoutez les au mélange.
Assaisonnez avec du gros sel et du poivre selon votre goût.
Laisser reposer au frais au moins 15 minutes, au mieux, 1 heure
Découpez le pain en tranches d'environ 1cm d'épaisseur et faites le toaster.
Quand les tranches sont encore chaudes, frotter la gousse d'ail dessus.
Dressez les tomates sur le pain et dégustez!
Tout est dans la qualité des produits
10 minutes
