Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Aux jaunes, ajoutez le lait, la farine et la poudre à lever.
Mélangez puis réservez.
Commencez à monter les blancs d'œufs en neige et ajoutez le sucre petit à petit jusqu'à la formation d'une meringue.
(la meringue est prête lorsqu'elle forme un bec d'oiseau)
Ajoutez la meringue au mélange des jaunes d'œufs et mélangez délicatement jusqu'à ce que soit bien homogène.
Ajoutez la mixture dans une poêle graissée et laissez cuire 6 à 8 minutes.
Retournez-les et laissez cuire encore 4 à 5 minutes.
2h30
