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250gde pois chiche
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1 tigede menthe
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1 petit bouquetde persil
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1 tigede coriandre
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1 c.c.de graines de cumin
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1-2 c.c.de raz el anout
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1 c.c.de paprika
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1/2citron (jus)
Temps total
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Temps de préparation20 minutes
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Temps de cuisson30 minutes
Méthode
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Ajoutez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez les jusqu'à obtenir une sorte de pâte.
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Sur une plaque de cuisson chemisée d'un papier de cuisson, badigeonnez de l'huile d'olive afin que ca ne colle pas.
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Formez des petites boules à partir de la mixture et déposez-les sur la plaque de cuisson.
(si vous avez les mains légèrement mouillées ou farinée (sans gluten), cette étape sera plus facile)
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Enfournez-les 15 minutes à 200°C puis retournez-les et remettez-les 15 minutes au four.
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